RESEP MIE AYAM

06/12/2020 by No Comments

Mie ayam
Baru kali ini saya coba bikin sdr..dan ternyta nikmat e poll
Yuk lgs ke resep

Mie kering ( saya pakai kuda menjangan)
Ayam kecap
Pentol bakso
Minyak bawang
Kecap asin
Saus tomat
saus sambal
Sawi ijo
Daun bawang
Krupuk pangsit.

Cara masak :

  1. Bikin kuah mie ayam.
    didihkan air rebus ayam dan ceker..biarkan ayam n ceker empuk..angkat ayam dan ceker, stlh itu air kaldu tambah bumbu kuah bakso cap mama suka , daun bawang dan bawang goreng..cek rasa..jika sdh pas matikan kompor..sisihkan.
No schema found.

2.Bikin minyak bawang.
Goreng dengan minyak bawang merah , bwg pth , lengkuas, jahe, kemiri dan kunyit..sampai matang, kemudian saring..minyaknya sisihkan…dan minyaknya ini ntar dipakai sbgai minyak bawang

  1. Bikin ayam kecap.
    Haluskan bumbu yg tlh digoreng tadi tambah lada dan garam..kemudian tumis sampai harum, tambah serai, salam, dan daun jeruk serta irisan daun bawang..serta ayam yg tlh direbus dan dipotong kecil2 serta ceker yg tlh direbus, tambah air , gula dan kecap..cek rasa..dan biarkan sampai kering..sambil diaduk2.

4.cara penyajian :
Rebus sawi dan pentol..sisihkan, kemudian rebus mie..
Taruh dlm mangkok minyak bawang 2 sdm , kecap asin 1 sdm, masukkan mie yg tlh direbus..aduk2 rata. Kemudian tambah ayam kecap, pentol, sawi, saos sambal n tomat , krupuk pangsit, daun bawang dan kuah..jadi deh..
Selamat mencoba..meski ribet, tp tetap juara rasanya..

Tags:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *