RESEP CARA MEMBUAT AYAM BAKAR

14/12/2020 by 1 Comment

Resep Cara Membuat Ayam Bakar

Bahan Cara Membuat Ayam Bakar

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 ruas jahe geprek
  3. Garam secukupnya
  4. Lada secukupnya
  5. Gula merah secukupnya
  6. 2 lmbr daun salam
  7. 2 lmbr daun jeruk
  8. 1 btg sereh
  9. 3 sdm fiber creme + 65 ml air, cairkan (aku pakai, untk habiskan santan ya mam)
  10. 1 buah jeniper
cara membuat ayam bakar

Bumbu halus:

baca juga : cara membuat opor ayam

  1. 7 siung bamer
  2. 4 siung baput
  3. Ketumbar secukupnya
  4. 1 ruas kunyit
  5. 3 butir kemiri
  6. Terasi
  7. 2 ruas kencur (makin banyak makin wangi ya mam, selera)
  8. 8 buah cabe merah keriting (aku lewati cabe rawit merah, hrsnya dipakai, ini aku buat agar si kecil bisa ikutan makan, opsional ya mam)

Cara membuat Ayam Bakar

  1. Haluskan bumbu dgn blender, sisihkan
  2. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan 15 menit.
  3. Setelah 15 cuci kembali ayam, lalu rebus selama 15 menit, lalu buah air rebusan, ayam dibilas kmbali dgn air matang.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe.
  5. Beri sdkit air, kasih garam, gulmer, Lada dan penyedap. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan fiber cream yg sdh dicairkan.
  6. Ungkap ayam sampai kuah menyusut
  7. Siapkan teflon panas yg sdh diolesi margarin.
  8. Bakar ayam dgn kecap dan margarin, sesekali bisa dioles bumbu Taliwang pada ayamnya.
  9. Siap disajikan dgn sambal dan lalapan pendamping.

Selamat mencoba ya mam, happy cooking.🤗

One Reply to “RESEP CARA MEMBUAT AYAM BAKAR”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *